Опис
Те Гуань Інь «Залізна Богиня Милосердя» – найзнаменитіший чай серед улунів. Про цей чай знаю навіть ті, хто зовсім далекий від чаювання. В останні, час улун, Те Гуань інь стає все знаменитішим і охочих спробувати і любителів ставати значно більше. Ті Гуань Інь це не зелений чай, а саме улун. Улуни є окремим класом чаїв. Вони напів ферментовані, а це щось між зеленим і червоним чаєм, у чому і є одна з його особливостей. Ті Гуань Інь, що дружніх колах звучить як «ТГ» чи «Тегешка» у сучасному світі, присутній майже на будь-якому чаювання. Залізна Гуань Інь, як усі знамениті чаї, має свою легенду як назви, так і самого чайного куща.
Аромат: ніжний, солодкуватий, з трав’яними нотками та терпкістю.
Смак: квітковий, насичений, трав’яний з фруктовим відтінком та легким післясмаком.
Чайний настій від медово-золотистого до прозорого.
Чайний ефект: Ті Гуань Інь подарує вам тонкий розслаблюючий стан, повне умиротворення і гарний настрій, чітке бачення всього, що відбувається навколо, гармонізацію дій і повний релакс.
Як заварювати Ті гуань інь необхідно обережно, щоб не пошкодити його досить чутливі листочки. Температура води має бути близько 82-85 °С. Для заварювання найкраще використати очищену воду. Перед заварюванням весь чайний посуд необхідно прогріти гарячою водою. Першу заварку зливаємо майже одразу, промиваючи чай від пилу. Другу та третю заварюємо, по 15 сек. і далі, на власний смак. Не залишайте воду в гайвані, інакше настій буде гірчити. Цей чай витримує від 5 до 6 заварок.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.