Описание
Те Гуань Инь «Железная Богиня Милосердия» самый знаменитый чай среди улунов. Про этот чай знаю даже те, кто совсем далек от чаепитий. В последние, время улун, Те Гуань инь становится все знаменитей и желающих его попробовать и любителей становиться значительно больше. Те Гуань Инь это не зеленый чай, а именно улун. Улуны являются отдельным классом чаев. Они полу ферментированы, а это что-то между зелеными и красными чаями, в чем и есть одна из его особенностей. Те Гуань Инь, что дружеских кругах звучит как «ТГ» или «Тегешка» в современном мире присутствует почти на любом чаепитии. Железная Гуань Инь, как все знаменитые чаи, имеет свою легенду, как названия, так и самого чайного куста.
Аромат: нежный, сладковатый, с травяными нотками и терпкостью.
Вкус: цветочный, насыщенный, травяной с фруктовым оттенком и легким послевкусием.
Чайный настой от медово золотистого до прозрачного.
Чайный эффект: Те Гуань Инь подарит вам тонкое расслабляющие состояние , полное умиротворение и хорошее настроение четкое виденье всего происходящего вокруг, гармонизацию действий и полный релакс .
Как заваривать Те гуань инь необходимо аккуратно, чтобы не повредить его достаточно чувствительные листики. Температура воды должна быть около 82-85 °С. Для заваривания лучше всего использовать очищенную воду. Перед завариванием всю чайную посуду необходимо прогреть горячей водой. Первую заварку сливаем почти сразу, промывая чай от пыли. Вторую и третью завариваем, по 15 сек. и дальше, на свой вкус. Не оставляйте воду в гайвани иначе настой будет горчить. Этот чай выдерживает от 5 до 6 заварок.
Отзывы
Отзывов пока нет.