ЧЕРВОНИЙ ЧАЙ ДЯНЬ ХУН

Дян хун можна назвати класикою червоного чаю, тому рекомендуємо починати своє знайомство з цим дивовижним сортом саме разом із Дян Хуном. Ароматний, насичений багатогранним смаком, із відчутним розслаблюючим ефектом чудовий червоний чай Дян Хун.

За структурою листя сухого чаю серед однорідних темних листочків проглядаються світлі типси, приблизно 15-20% всієї маси. Навіть у сухому вигляді вдихаючи запах, можна припустити, що чай має достатню міцність, що можна оцінити за щільністю аромату.

Аромат насичений, з вираженими нотками чорного шоколаду, легким відтінком дорогого тютюну і медовою нотою, що звучить до самого закінчення чаювання, що розкривається в процесі заварювання.

Дян Хун має міцний настій, але не щодо кольору самого чаю у завареному вигляді. Колір змінюється від прозоро золотистого до коньячного з відливом міді.

Дян Хун це той чай, який після приємної пряної терпкості обернеться насолодою на ваших губах.

Дян Хун справді вечірній червоний чай, який особливо приємно пити в холодну пору року. Після чаювання Дян Хун вам буде складно змусити себе функціонувати злагоджено. Краще навпаки після робочого дня нагородіть себе зігріваючим, м’яким і китайським червоним чаєм, що утихомирює, і ми гарантуємо, ви відчуєте справжнє блаженство.

Але для того, щоб дійсно відчути блаженство, вам необхідно ознайомитися з правилами заварювання червоного чаю. Вода не повинна перевищувати 84-86 С. Попередньо прогрійте посуд, після чого засипайте чай у гайвань або чайник. Першу заварку тримаємо трохи більше 15 секунд. Другу трохи більше 30 секунд. Кожне заварювання збільшуйте на 10-15 секунд. Якщо хочете отримати більше насиченості, потримайте довше, але разом із насиченістю чай наповниться терпкістю. Тримає до 5-6 заварювань стабільно. Бажаємо вам казкових теплих, чайних вечорів.