Опис
Чай “Пі Ло Чунь” (“Бі Ло Чунь”, “Білочунь”) відомий у всьому світі. Його назва перекладається як «Смарагдові спіралі весни». У Китаї його часто називають «Дунтін Білочунь», де Дунтін – назва гір, в яких збирають даний чай, а Білочунь – назва сорту самого чаю. Цей зелений чай збирають наприкінці квітня, причому збір проводиться рано вранці, причому збираються з чайних кущів виключно верхні листочки і ніжні нирки, що ледве розкрилися. «Смарагдові спіралі весни» варто спробувати всім любителям зеленого чаю.
Чай «Пі Ло Чунь» підвищує фізичну активність людини, яка її п’є, вона стимулює розумову активність, добре бадьорить, і її можна чудово пити вранці та вдень. В жару «Билочунь» прекрасно утоляет жажду.
Зовнішній вигляд: гарне листя зеленого чаю, місцями вкрите ніжними білими ворсинками, згорнуті в легко відомі «спіралі», характерні для даного сорту чаю. Зелений чай «Смарагдові спіралі весни» нормалізує тиск, зміцнює стінки судин, стимулює травні процеси.
Колір настою: витончений, ніжний відтінок жовтого кольору, з невеликим смарагдовим відтінком.
Смак чаю: дуже приємний, іноді злегка терпкий, характерний для якісного китайського зеленого чаю.
Аромат: свіжого чаю – багатообіцяючий, приголомшливий аромат зеленого чаю, трохи пряний, насичений; настою характерний для якісного зеленого чаю, приємний, без сторонніх домішок.
Легенди пов’язують створення цього чаю з ім’ям імператора Кансі із маньчжурської династії Цин. Цей імператор подорожував своєю країною та приїхав до озера Тайху. Місцеві жителі подарували йому місцевий чай, назва якого перекладалася як «лякаючий аромат» через те, що чай мав дуже яскравий запах. Імператору чай припав до смаку, і він наказав перейменувати його на «Смарагдові спіралі весни».
Заварювати якісні китайські зелені чаї слід так: візьміть на одне чаювання, для того, щоб попити чай у компанії від одного до трьох осіб, від трьох до п’яти грамів чаю. Промийте чай перед заварюванням, і робіть цей процес у гайвані або чайнику. Заварюйте зелений чай «Смарагдові спіралі весни» протоками, і в жодному разі не перетримуйте чай у контакті з водою.
Бажаємо Вам яскравих вражень від чаювання з китайським зеленим чаєм «Пі Ло Чунь» найвищого гатунку!
Відгуки
Відгуків немає, поки що.