КРАСНЫЙ УЛУН “ТАН ЦОН ЧА”

Красный улун “Тан Цон Ча” – прекрасный образец китайского красного улуна из провинции Гуаньдун. Несмотря на то, что этот улун относится к красным и обладает ярким ароматом, он является слабоферментированным улуном с ярко выраженным, но при этом также мягким и нежным вкусом. Листья этого чая свернуты вдоль, они имеют черно-зеленый цвет. Листья раскрываются в процессе заваривания, края заваренных листьев имеют ярко выраженные следы ферментации. Вкус и аромат улуна «Тан Цон Ча» поражают своим богатством, деликатностью и мягкостью.

Красный улун “Тан Цон Ча” – классический представитель гуаньдунских утесных улунов, который относится к типу чаев «Дан Цунов», которые обладают нежным и приятным ароматом медовой орхидеи. Эти красные улуны являются слабоферментированными, мягкими и при этом нежными, легкими. Красный улун “Тан Цон Ча” обладает прекрасной медовой сладостью и очень приятным и нежным ароматом.

Внешний вид: чайные листья этого чая скручены продольно, рассматривая их, можно увидеть, что листья имеют черно-зеленый оттенок, а при заваривании они вовсе становятся бурыми. Когда листья раскрываются в процессе заваривания, можно увидеть, что они практически лишены черешков, и настой получается только из нежных и тонких листьев.

Аромат: невероятно богатый, достаточно сложный, приятный, насыщенный аромат медовой орхидеи. Этот чай обладает тонким, но в то же время и насыщенным ароматом. У этого чая не такой ярко выраженный «жареный» аромат, как у красного улуна «Большой красный халат».

Вкус: очень приятный, не слишком насыщенный, с легкой, едва уловимой кислинкой.

Цвет настоя: светло-желтый, порою от медового до светло-янтарного, очень приятный.

Чайное действие этого красного улуна скорее выравнивающее, а не строго успокаивающее или тонизирующее. Этот чай можно пить в середине рабочего дня или вечером, он не нарушает сна и не заставляет полного активности человека стать сонливым после чаепития в середине рабочего дня. С ярко выраженным успокаивающим эффектом улуна «Те Гуаньинь» чайное действие этого чая не сравнить.

Заваривайте этот красный улун аккуратно, не передерживайте этот чай в контакте с горячей водой. Используйте чистую воду температурой примерно 80…90 градусов. Заваривайте примерно 5 грамм чая экспозициями, начав примерно с 5 секунд контакта воды и чая, и с каждым новым проливом прибавляйте 5 секунд ко времени контакта чая и воды.

Желаем Вам приятных и ярких впечатлений от чаепития с красным улуном «Тан Цон Ча»!