Шу пуер Lao Tong Zhi 9978

Чудовий класичний шу від фабрики Хайвань (ТМ). Один із ключових творців технології виробництва пуера, Цзоу Бін Лян, приклав руку до створення цього рецепту млинців. “9978” – альтернатива знаменитому смаку 7572, створена брендом Da Yi Brand, з багатим смаком та приємним ароматом для любителів класики! Букет чаю чудово балансує між такими нотами, як суха деревина або горіхи поряд із натяками на чорнослив, які становлять його повний смак тіла, а також додають вершковість у роті через присутність усіх цих інгредієнтів під час вживання. Він ідеально поєднується не лише вранці, а й під час обіду.

Lao Tong Zhi 9978 – шу пуер 2018 року від фабрики Menghai Haiwan.

Код рецепту на упаковці -9978- розшифровується так: перші дві цифри (99) означають рік розробки, друга цифра позначає сорт листя, а остання цифра означає фабрику, з якою він був произведен(8).

Рік: 2021.

Характеристики: Пряний, але незвичайний аромат із кислинкою та нотками польових трав.

Смак дуже м’який, деревний мовою; потім з’являються довгі ноти, що нагадують про те, що в глотці є якась трава (трави) – можливо, ромашка чи звіробій.

Перший ковток шу пуера розкриває пряний і нетиповий смак із кислинкою. Післясмак триває довго, що теж характерно – можливо, це пов’язано з ромашкою або звіробою на додаток до інших трав, які ростуть поблизу місця виготовлення чаю (можливо, щось на зразок гвоздики). Цей приємний, але енергетичний напій, що бадьорить, може зігріти вас і в холодні зимові дні!

Ви також можете відчути його підбадьорливий ефект! Цей вид чаю також нормалізує обмін речовин, тому допомагає вилікувати виразкову хворобу, якщо приймати його під час роботи у будь-який можливий час.

У 1999 році державною чайною фабрикою Menghai в південно-західній китайській провінції Сичуань керував директор Чжоу Бін Лян, коли він зробив крок назад зі своєї посади, щоб заснувати незалежне підприємство з чудовими горами та безмежними рівнинами як натхнення для створення чаю пуер вищої якості. Його слова: “Виробники чаю повинні нести відповідальність за те, щоб чай гарної якості вироблявся так, щоб кожен міг його собі дозволити”, будь він багатим чи бідним – те, що ми повинні враховувати, якщо пуер розглядатиметься виключно як предмет розкоші, доступний тільки завдяки високим цінам” З того часу фабрика Хайвань виробляє пуер відмінної якості за дуже розумними цінами!