БЕЛЫЙ ЧАЙ ШОУ МЭЙ

Сырье для приготовления предлагаемого нами белого чая собрали с чайных кустов сорта Сяо Бай (XiaoBai). Сортность этого чая ниже, нежели у знаменитых представителей белых чаев, однако Шоу Мэй стоит гораздо дешевле и является превосходным образцом белого чая, подходящим для знакомства с этим напитком и для ежедневного чаепития. Шоу Мэй обладает всеми полезными свойствами, характерными для белых чаев, он укрепляет иммунитет и способствует выведению из организма токсинов.

Листья белого чая Шоу Мэй не подвергались обработке, характерной для приготовления зеленых или красных чаев, их не сушили в специальных печах или воках и не подвергали тепловой обработке. Вместо этого листву, собранную с чайных кустов сорта Сяо Бай, сушили под воздействием солнечных лучей. Таким образом, в отличие от зеленых чаев, Шоу Мэй полностью сохранил свои антиоксидантные свойства и остался полезным для здоровья продуктом, способствующим избавлению от лишнего веса и предназначенным для профилактики множества заболеваний.

Вот основные полезные свойства белого чая «Шоу Мэй»:

1. Способствует замедлению старения организма
2. Нормализует артериальное давление (особенно хорошо понижает повышенное)
3. Понижает уровень холестерина в крови
4. Положительно влияет на работу сердца
5. Укрепляет кости
6. Имеет антибактериальные и антивирусные свойства
7. Способствует улучшению состояния десен и костей
8. Улучшает состояние кожи

Внешний вид этого чая отличается от большинства белых и зеленых чаев – чайные листья Шоу Мэй, сушившиеся на солнце, имеют коричневый оттенок, они большие, не смятые, с некоторым количеством сорванных вместе с листвой черешков, придающих чаю нежный и стойкий приятный аромат.

Ароматнежный, приятный, с нотками трав и запахом, характерным для белых чаев, сбалансированный.

Вкус слегка сладковатый,характерный для белых чаев, нежный, приятный, напоминающий вкус качественных сортов красного чая, с легким оттенком зелени и нежными нотками ореха.

Чайный настойпрозрачный, с присутствием красивого оттенка жёлтого цвета, доходящего до светло-коричневого при увеличении количества заварки.

Чайное действиетонизирующее, при этом немного успокаивающее нервную систему, придающее сили способности концентрироваться на интересующей вас деятельности.

Завариватьэтот чай следует мягкой свежей водой, не достигшей кипения, идеальной будет температура максимум 85…90 градусов. Держите чай в контакте с горячей водой в течение 5..7 сек, с каждым завариванием увеличивая время контакта воды с чайными листьями в гайвани на 5…7 сек.

Желаем вам приятных ощущений от чаепития со свежим белым чаем Шоу Мэй!