ШУ ПУЭР «ГЕРБОВЫЙ ЩИТ»

Отличный черный пуэр из качественного сырья идеально подойдет для любителей приятных на вкус шу пуэров. Во вкусе этого чая Вы ощутите легкую горчинку и оттенки, напоминающие крепкий качественный красный чай, однако при этом «Гербовый щит» обладает классическим вкусом и запахом, характерным для черных пуэров.

Внешний вид этого чая характерный для шу из качественного сырья, как с красными, так и с черными прожилками пуэрных листьев с чайных деревьев, растущих в провинции Юньнань. Аромат не заваренного чая чистый, пуэрный, напоминающий легкий слегка горьковатый, но приятный запах ферментированных листьев.

Аромат заваренного чая сильный, характерный для темных пуэров высокого качества, интенсивный, насыщенный ровный, с приятным лиственно-черносливным оттенком.

Вкус характерный для темных пуэров, насыщенный, приятный, с послевкусием, напоминающим крепкий красный чай, с легкой горчинкой.

Чайный настой темный, интенсивный, «нефтяной», непрозрачный, с легким красноватым отливом.

Чайное действие интенсивно бодрящее с первых глотков, наполняющее тело теплом и энергией, приятное, тонизирующее.

Заваривать этот чай стоит по классическим правилам заваривания темных пуэров: аккуратно разделайте блинчик ножом для колки пуэров вдоль слоя листьев, возьмите примерно 5 граммов чая для заваривания, выложите его в гайвань или чайник. Используйте воду хорошего качества температурой примерно 95 °С, промойте чай перед завариванием, и заваривайте пуэр в течение 10…15 секунд, с каждым завариванием добавляя примерно 5…10 секунд.