Белые чаи 9 товаров.

В начале нашего тысячелетия чай белый стал синонимом эликсира бессмертия, однако доступ к нему имели лишь... Больше

В начале нашего тысячелетия чай белый стал синонимом эликсира бессмертия, однако доступ к нему имели лишь императорские семьи. Даже знать могла лишь мечтать о нем, не говоря уже о простых людях. Это был крайне дорогой и редкий напиток. Среди всех сортов чая, свойства белого чая, являются наиболее полезными по причине исключительно мягкой обработки. Он положительным образом влияет на сердечнососудистую систему, укрепляет иммунитет, снижает уровень сахара в крови, улучшает состояние кожи, укрепляет стенки сосудов, снижает риск заболевания раком. Антиканцерогенными свойствами в какой-то мере обладают практически все чаи, однако, самые высокие именно у белого. Производство белого чая осуществляется исключительно вручную. Стоит отметить, что мастер, который его готовит, должен обладать не только опытом, но также и определенными душевными качествами и находиться в особом состоянии духа, поскольку чай это замечательно впитывает. В качестве сырья для белого чая тщательно отбираются почки и очень молодые листья с нежнейшими ворсинками, которые также называют «бай хао», что переводится как белые реснички. Лучшие сорта белого чая изготавливают из листьев, которые собирают рано весной. Во время сильного ветра или дождя прекращаются работы, что становится причиной гибели некоторой части урожая, поэтому цена на данный чай достаточно высока. Листья чая очень сильно впитывают в себя запахи, поэтому сборщики тщательно соблюдают гигиену и даже не употребляют в пищу сильнопахнущие продукты – чеснок, лук и прочие пряности, а также не пьют и не курят. Сырье обрабатывается путем подвяливания, выдержки на пару (одна минута) и сушки. Ферментация белого чая происходит естественным образом и составляет всего 5-7%. Чайные листы не скручиваются, а испорченные листья выбрасывают. Для заваривания белого чая рекомендуется выделить отдельный чайник, поскольку если в чайнике заваривались какие-либо другие чаи, то он впитает в себя все эти запахи. Это помешает вам в полной мере оценить тонкий нежный аромат и вкус этого благостного напитка. Чай белый обладает травянистым и свежим ароматом, который, однако, достаточно слабый по сравнению с другими разновидностями чая. Чтобы в полной мере ощутить всю его неповторимость, прежде чем сделать глоток нужно чашку поднести к лицу. После этого вы почувствуете длительное и очень тонкое благоухание. Готовый настой бледно-желтый, иногда со слегка розовым оттенком. Вкус напитка слегка сладковатый с очень необычным и приятным послевкусием. Чай белый отлично идет в жару, поскольку хорошо охлаждает. Также эти свойства белого чая позволяют его использовать в качестве жаропонижающего средства. В нашем интернет-магазине вы можете купить белый чай по выгодной цене.